mamma che cucina!

ESERCIZI DI STILE: RAINBOW PARTY #2

2012-02-09T20:35:00.000+01:00

E non considerando le discese ardite su per i monti romani dei miei concittadini, che sia chiaro io ho visto su internet perchè vivo a Roma, si, ma a quanto pare in una splendida isola felice, perchè qui la neve ha rotto le palle venerdì notte a scombussolarmi la nottata solitaria con quel suo malinconico silenzio assordante, che io l'avrei pure fatta una telefonata e sarei rimasta lì a fissare la neve e a sussurrar parole, ma erano le due di notte, stavo guardando una puntata di Pan Am, e poi faceva un fottuto freddo in pigiama, che ho cancellato ogni parvenza di romanticismo e mi sono rifugiata sotto il piumone, maledicendo il sindaco, me stessa, il vialetto di casa e pure mio padre che mi ha pregato in turco di non mettere dentro la macchina, ed io che sono sempre io, capocciona e testarda, e volubile e viziata non l'ho ascoltato, mica. E qui, dicevo, nell'isola felice, la neve è durata più del tempo che ci avrei messo a tirar fuori la macchina e montare le catene. Sabato mattina alle 11 le strade erano pulite, la neve sciolta, un freddo cane e ghiaccio ovunque e un sole primaverile che ti faceva venir voglia di andare al mare, invece che a fare a palle di neve. Ma le scuole erano chiuse, le macchine ferme, la popolazione romana in casa o a spalare neve, che noi siamo cittadini diligenti, incazzati ma diligenti.
E me ne sono fregata dell'ordinanza, e chissenefrega di quelli che non riescono a venire, di quelli che non possono venire, e di quelli che si dimenticano di venire, io la casa la riempio lo stesso, e prima delle 16 butto pure il sale davanti nel vialetto (quello rosa dell'hymalaya, che si sappia) che si dice combatta il ghiaccio e pure la sfiga.
Io le torte le avevo preparate, mi ero anche stirata i capelli, e non potevo mica deludere alice nel paese delle meraviglie, che mi guardava estasiata come se fossi la KateMoss degli anni '90 (strafiga e rock,ma senza droga, eh), non potevo mica.

SMARTIES CAKE

Per la torta base (ricetta del pan di panna di Molly): 250 gr di farina autolievitante - 250 gr di zucchero - 250 gr di panna montata - 3 uova

Per la crema per farcire (ricetta crema rocher di Menta e Cioccolato): 250 di mascarpone - 250 di panna - 200 di nutella - 100 gr di wafer al cacao - 100 gr di nocciole tritate

Per la decorazione : barrette KIT KAT in abbondanza - smarties - una confezione di panna da montare - un nastro

Preparare in anticipo la torta, mescolando lo zucchero con le uova, Quindi aggiungere la farina e di seguito molto delcatamente la panna montata. Cuocere in forno a 170° per circa 35 minuti.
La torta è molto morbida e delicata e non ha bisogno di essere bagnata.
Lasciar raffreddare e quindi tagliare in tre strati.
Preparare la crema rocher, lavorando il mascarpone in una ciotola, quindi aggiungere la nutella leggermente ammorbidita, di seguito i wafer tritati grossolanamente e le nocciole. Per ultimo e con molta attenzione aggiungere la panna.
Montare la torta riempiendo gli strati con la crema. Lasciar riposare in frigo per dar modo alla torta di assestarsi e prendere sapore.
Montare la panna, ricoprire interamente la torta una prima volta, mettere in frigo e quindi ripassarla una seconda volta. Spezzare i kit kat, e adagiarli sui lati della torta premendo leggermente. Chiudere con il nastro e quindi riempire la superficie con tutti gli smarties.
Conservare in frigo fino al momento di servire.

RAINBOW PARTY

2012-02-06T23:07:00.000+01:00

Nonostante la non poca neve, che ti sorprende da sola e di notte.

Nonostante il non-uscite-di-casa del nostro caro Sindaco, che invece di cospargere tutte le strade di sale, e dotare i mezzi pubblici di catene, ha intimorito la popolazione romana, che invece fiera ha tirato fuori dalle cantine tute e da neve e doposci anni 70-80 (e quello si che è vintage) e ha fotografato, sorriso, fatto palle di neve e pupazzi, che nemmeno ad Ovindoli.
Nonostante il dolore che ti bloccava da giorni, e che hai sussurrato piano al telefono, facendotela sotto dalla paura.
Nonostante tutto, hai cucinato, hai preparato, hai festeggiato, hai gioito, hai stretto intorno a te, e al piccolo nano e alla nana, che meravigliosa si aggirava per casa in copia perfetta di Alice nel paese delle meraviglie (la fortuna di avere gli occhi blu e di essere perfettamente bionda), tutti i tuoi affetti più cari, ed hai iniziato a regalare a te stessa e al tuo piccolo ricordi dolci e bellissimi, a cancellare quelli che ancora stanno lì, ed ogni tanto riemergono.
E hai fatto festa, la sua. La prima.

TORTA ARCOBALENO

(RAINBOW CAKE)

Per la base torta (ricetta da QUI): 225 gr di burro morbido- 470 gr di zucchero - 5 albumi - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia - 375 gr di farina autolievitante - 350 ml di latte tiepido - coloranti in gel (viola, verde, giallo, rosso, azzurro, arancio)
Per il frosting (ricetta da QUI): 600 gr di panna montata senza zucchero - 375 gr di mascarpone - 375 di philadelphia - 225 gr di zucchero a velo - estratto di vaniglia

Preparare la base della torta, sbattendo il burro con lo zucchero finchè non diventa chiaro e spumoso. Unire poco albume alla volta, l'estratto di vaniglia, la farina, il latte.
Pesare il composto e dividerlo in 6 ciotole e aggiungere in ognuna un pizzico di colorante in gel. La base è una base bianca quindi i colori resteranno in cottura come da crudi.

Versare i composti in sei teglie dello stesso diametro e cuocere singolarmente in forno caldo a 170° per 15 minuti.
Lasciar raffreddare perfettamente.
Preparare il frosting, sbattendo il philadelphia con il mascarpone, lo zucchero e la vaniglia. Quindi aggiungere la panna delicatamente. Lasciar raffreddare la copertura in frigorifero per almeno due ore.
Iniziare il montaggio posando il primo strato colorato, quindi farcire con la crema di formaggio, posare il secondo strato e via di seguito fino al 6 strato (a me manca l'arancio, mi sono distratta un attimo e si è bruciato). Quindi coprire anche i lati e mettere in frigo per almeno un ora. Ricoprire di nuovo con la crema e decorare a piacimento.
Conservare in frigo.
La torta è veramente scenografica, e la crema leggermente acidula è perfetta.

E dopo esserti cimentata in torte ardite, che ti sei sorpresa per quanto sono venute bene, per sfidar la sorte e la botta di culo della prima volta, hai pure deciso di ripeterle, hai anche cantato e ballato al concerto (che la neve si, ma mica troppo, che non ci fermiamo mica!) e deciso che questo post avrà una colonna sonora

"Ora che la fiesta è andata, PACE, AMORE e GIOIA INFINITA…
GOIA INFINITA…GIOIA INFINITA ……INFINITA (Luz de luz mata mi dolor)…"

DEL FREDDO

2012-02-02T21:27:00.001+01:00

"Ma che sei matta, co' sto freddo, ma non hai sentito che gelo"

Il gelo è una temperatura di 2 gradi, sia ben chiaro. E' che qui viviamo a Roma (ma ormai dopo l'outing, s'era anche capito) e il romano non concepisce l'uscire di casa con la pioggia, ma soprattutto con il freddo, perchè siamo abituati a vivere le strade, l'esterno dei locali, e i giardini anche d'inverno.
Quando fa freddo quindi non si esce, ci si rinchiude in casa, e si mangia.
Si affonda sul divano. Si mangia. Si poltrisce e ci si coccola, con il cibo, con gli amici, con le feste improvvisate, e cene che si perdono in chiacchiere fino alle due di notte.
"Ma non vorrai mica uscire? Fa troppo freddo"
No, è che magari io una parvenza di vita sociale vorrei ancora averla, eh, che capisco che abbiamo mangiato, e bevuto e chiacchierato e organizzato, ma magari solo una birra al pub, giusto per vedere facce diverse dalle vostre, no, eh?

MINI QUICHE CON PANCETTA

E CIPOLLE CARAMELLATE

per la pate a quiche: 1 dose di pasta con ricetta di felder da cavoletto (unica e sola ormai faccio solo quella!) per dodici mini quiche
per il ripieno: 3 cipolle - 1 uovo - parmigiano - sale, pepe- pancetta a dadini

Per la pasta procedere come da ricetta QUI. Per il ripieno invece preparare le cipolle utilizzando una casseruola con il fondo alto senza aggiungere grassi. Tagliare le cipolle a fettine sottili e lasciarle caramellare con i propri liquidi, senza aggiungere altro per circa 15 minuti. Aggiungere le cipolle alle uova sbattute con il sale, pepe, la pancetta e il parmigiano. Lasciare alcuni fili di cipolla un po' come decorazione.
Stendere la pasta, e foderare degli stampini di carta da muffin, inserirli in una teglia da muffin per mantenerli in forma, e versare all'interno il ripieno. Decorare con la cipolla messa da parte e cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.

THE MONDAY AFTER

2012-01-30T18:40:00.001+01:00

Quanto l'amore puo' rendere felici e quanto puo' far male? Quanto è sottile e fragile il confine tra la gioia infinita di un innamorato e il dolore del cuore terrorizzato? Quanto una mano nella tua puo' sembrarti il gesto più dolce del mondo, ma quanto guardarla quella mano ti può spaventare? Quanto profondamente l'amore ti entra dentro? Quanto ti fa sentire piccola, ma allo stesso tempo enorme e piena? Quanto un sorriso ti apre il cuore? E quanto l'assenza di quello stesso sorriso ti corrode l'anima?

Bling.

E un sms ti distoglie dai tuoi pensieri lucidi ed incasinati di un lunedì mattina in cui ti risvegli ed esci di casa con ancora il suo calore addosso, e il suo profumo buono che non ti lascia andare più.

"... bomba elettrica sempre in lotta per il mondo, non escluderei, che sai già come mandarlo a fondo , con le formule tipiche di un’arte antica, tu come Salomè baci la mia testa andata, salti su cavalchi sull’abisso un po’ maschile che c’è in te..."

E la musica che ritorna a farsi sentire. E la strada è libera. E il nano ti guarda stanco e sfinito dallo specchietto.

Tu lo ami, non c'è dubbio, ma quando lui ti guarda con quei suoi occhi così tanto identici ai tuoi, il tuo cuore si spacca dal dolore. Quando ti prende la mano, e ti stringe, e ti fa sentire grande e forte, tu non vorresti far altro che sprofondare nel suo collo morbido, e bloccare quell'istante nella tua memoria.
Lo ami, profondamente, così tanto da sentirlo dentro, il fastidio dei ricordi dolorosi, della tua inadeguatezza, dei tuoi sensi di colpa.
Lo ami così come non hai mai amato nessuno. Forse nemmeno la nana. O forse si.

Lo guardi e lui è lì dietro di te, con la tua stessa faccia, i tuoi stessi occhi, le tue stesse fossette, e ancora dorme, ignaro. Lui non sa che è bastato un suo sorriso per farti perdere l'attenzione, per farti smettere di cantare, per farti perdere in questi pensieri d'amore.
L'amore, pensieri d'amore, di lunedì mattina alle sette?
Ma si, è che non hai respirato altro che lui per tutto il week end, che lui stava male e voleva solo te. E tu te ne sei approfittata, lo ammetti, e l'hai amato, e hai rubato tempo a tutto e a tutti, solo per stare con lui.

Profondamente, te lo ripeti mentre leggi l'sms che ti ruba un sorriso, che non è quello che ti aspettavi, ma tanto ora non sai nemmeno cosa vuoi e cosa aspetti e soprattutto chi.
Sorridi, perchè tanto è uguale.

"truccati gli occhi e affonda le tue ombre, apri le porte a tutte le tue onde, dici di si ai tuoi cavalli bianchi, e ora tu stai generando ... una tempesta elettrica bimba elettrica, tempesta elettrica tu…"

E canti.

LA GRANDE SFIDA

2012-01-28T13:32:00.000+01:00

Sfogliare a mano? Io?
Io che quando devo stendere la pasta zucchero, ma anche la pasta frolla chiamo Ila, che lei è la regina.
Io ho la macchinetta e l'accessorio del KA, io.
Io non ho mai visto nessuno fare la sfoglia in casa, se non la mia vicina, ma ero molto piccola, e poi lei riusciva a stendere una sfoglia così sottile, che sembrava trasparente.
Io?
Io non lo so fare. Ma come faccio a partecipare al MTCHALLENGE di gennaio?
E poi io non mica tempo.
Vabbè si c'è l'ho tempo, che il nano ha deciso di ammalarsi ed io devo amorevolmente curarlo per tutto il week end.
Io, lui, un corpo, un'anima e un virus.
Io, lui, un virus e un mattarello.
E così sia.

Fare la pasta non è stato un problema. La palle pure. Ora il problema resta il mattarello, e soprattutto le foto, perchè la testimonianza cartacea che io sfoglio le tagliatelle a mano, potrebbe farmi diventare il mito della nana, ma anche di mia madre, e pure di mia nonna. No, la bisnonna, no, quella si che era la cuoca della famiglia. Ma chi me le fa le foto? Il nano dorme. Il gatto pure. Rimane toffee il pony, ma non credo sia programmato per fare fotografie, per rompere le palle nella notte si, ma non per fotografare.

Ma mica ci sono riuscita? Non sia mai. Arrotolo, taglio e nel frattempo mi è venuta anche un'idea per come cucinarle, che non credo sia valido utilizzare il ragu' congelato in monoporzioni di mia madre, vero?

Eccole, pronte, fatte, non ci posso credere. E no, non sono sottili, ma a me piacciono ruvide e grezze, e non è la pubblicità di Giovanni Rana. E nemmeno le tagliatelle.

Qui, la ricetta della bravissima Ale, mannaggia a lei.

Ed ora la mia

TAGLIATELLE RE(SUSHI)TATE

Per le fettuccine: 2 uova, 220 gr di farina.

Per il condimento: 2 zucchine, 100 gr di filetto di salmone freschissimo, 100 gr di zucca, una noce di burro, aneto.

Per la ricetta e il procedimento vi mando direttamente dall'artefice della grande sfida QUI.
Per il condimento procedete cosi: Tagliare le zucchine e la polpa di zucca a bastoncini e grigliarli su una padella antiaderente. In un tegame capace di accogliere le fettuccine sciogliere il burro e profumarlo con l'aneto.
Tagliare il filetto di salmone a piccoli bastoncini.
Lessare le fettuccine in acqua bollente e salata, ripassarle nel burro e quindi condirle con le zucchine e la zucca. Aggiungere i filetti di salmone.

IL CUORE DI ROMA

2012-01-27T13:55:00.000+01:00

"Ma come hai detto che si chiama?"

"Ma chi "il grande"? Non lo so. Non l'ho mai saputo"

E pensi che si, in fondo, può anche essere vero, perchè qui a Roma, ci si saluta tutti, ognuno ha il suo bel soprannome, e se non sei così intimo da conoscere il padre e la madre o un parente stretto, non lo scopri mai il vero nome anagrafico.

Il grande è il grande. Punto.
Lo so, fa tanto romanzo criminale, ma è così.
Roma è così, una grande e sconfinata famiglia, che si odia, si ama, si scontra e si incontra. Piccole storie in grandi storie, dure, bastarde, nascoste, ma sempre così evidenti, perchè il romano è cuore, e ha bisogno di raccontare e di raccontarsi, vuole essere moderno, ma si perde nei vicoli di quartiere e parla ancora con il giornalaio, e il fruttivendolo (quando lo trova), che urla alla finestra per farsi tirare le chiavi, e la domenica compra ancora le paste e non i macarons, che se deve scegliere tra il sushi e la pizza, ti risponde "pizza bianca calda del forno con la mortadella tutta la vita".
I panni sporchi li lava in casa, ma poi li stende fuori. Anche quelli veri, di panni.
E tu la ami Roma. E anche i romani. E anche LA Roma. E sei romanista.
E non eri mai stata in curva, e ti sei ritrovata a guardare la partita da un'altra prospettiva, a sentirla più che altro, perchè poco si vede, ma la gioia, quella, si sente addosso, e l'ansia e l'attesa pure.
E le vite, quelle che si dividono fuori dallo stadio, lì sono tutte un'unica voce.
C'è chi vive ai Parioli, e chi in periferia. Chi lavora, chi ruba. Chi piange e chi invece ride.
E sono tutti insieme.
E ti sembra così assurdo per quanto è vero.
E te la godi la tua vita, che è fatta di questi momenti. Di un bacio sulla testa che più sincero non era stato mai. Di bandiere, di cuori, di vita sospesa per 90 minuti, che poi dopo tutto ricomincia, come sempre, come al solito.

Listening COLLE DER FOMENTO - IL CIELO SU ROMA

IL TUO RESPIRO

2012-01-25T01:01:00.001+01:00

Un anno fa.

La mia vita.
La TUA vita.
Il tuo pianto.

Il mio respiro.
Tu.

Io.
L'amore.

Il tuo battito.

La speranza.

Il dolore.
La forza.
La gioia.

Il futuro.

Oggi.

Domani.

NOI.

Auguri mio piccolo grandissimo AMORE!

foto dal web

DELLA RESISTENZA

2012-01-22T10:15:00.001+01:00

Hai nel portafoglio un' innumerevole e sconsiderato numero di tesserine che ormai non riesci a trovare l'unico bancomat se non dopo una decina di tentativi. E ti è capitato di voler pagare al supermercato con la carta gold del blockbuster, ma quello era anche il momento in cui hai cercato di aprire la porta di casa con il telecomando della macchina, e ti sei anche sorpresa che non funzionasse.

Ora, che hai dato una parvenza di pulizia e di stabilità alla tua vita, e ne vai segretamente fiera, che ci voleva giusto per non avere addosso tutta quell'ansia e quella confusione che ti stringevano il cuore e lo stomaco la notte, e il giorno e pure la notte dopo. Ora, ogni tanto hai dei veri raptus da "butto tutto" e ieri è toccato al portafoglio, che forse ne dovresti comprare anche uno nuovo, che questo sarà pure color tiffany, ma non è più il caso, e pensare che negli anni non è venuto in mente a nessuno di regalartelo e tu che in questo periodo svaligeresti questo shop QUI, sogni segretamente di poter fare click-acquista, anzi no, di poter tornare a Parigi ed uscire felice con la borsa, il portafoglio, la giacca e il maglioncino che sbirci con la lingua appiccicata allo schermo e gli occhi che brillano. Ma resisti forzatamente, un po' come quando amazon tutte le mattine ti ricorda che esiste un oggettino che si chiama Kindle, e che tu no, hai solo guardato centinaia di volte sperando in un improvviso calo del prezzo, e amazon lo sa, eccome se lo sa. Però resisti, allo shopping, e non solo ultimamente.
Comunque tornando alla tesserine, le tieni e le usi anche, ma poi ti perdi nelle raccolte punti che deleghi a tua madre, che lei invece si, che è organizzata ed efficiente e ritorna a casa felice e ti dice:
"Ale, ho preso una cosa per te con i punti del supermercato"

E tu segretamente speri.
"Una pentola"
E tu segretamente imprechi che devi sistemare la cucina, e dove te la metti ora un'altra pentola.

"quando l'ho vista ho pensato subito a te"
E tu ari-imprechi che tutti ormai ti pensano solo in cucina, o con i bambini, o in cucina. Ma un bel paio di tacchi 12, mai, eh?
"Grazie mamma, è tanto grande?"

"No, Ale, la ragazza mi ha detto che è marocchina, ed è anche rossa"
Apro la scatola e ci trovo una luccicante Tajine rossa.
"Però, la mamma,eh"

TAJINE DI VITELLO CON CECI
AL PROFUMO DI ARANCIA E VANIGLIA

500 gr di bocconcini di vitello - 50 gr di ceci secchi - 150 gr di polpa di pomodoro - mezza stecca di vaniglia - un pizzico di polvere di arancia - mezzo cucchiaino di ras el hanout - olio- mezza cipolla bianca - sale -pepe-farina - cous cous per accompagnare.

Mettere a mollo i ceci secchi per almeno 4/5 ore (io li lascio tutta la notte). Infarinare i pezzi di carne in maniera omogenea ed unirli al soffritto di poco olio e mezza cipolla. Lasciar dorare la carne per almeno 5 minuti, e quindi aggiungere la polpa di pomodoro, insaporire per qualche minuto e di seguito aggiungere le spezie. Aprire la stecca e aggiungere alla carne sia i semini che la stecca stessa. Salare, e quindi irrorare con almeno 2 grandi bicchieri di acqua. Chiudere la pentola tajine e cuocere per circa 1 ora e mezza a fuoco bassissimo.
la carne risulterà morbida e profumata. Accompagnare con cous cous.

NEL PIENO DELL'INVERNO

2012-01-18T21:16:00.000+01:00

Se inizi a considerare vita sociale le serate "cimena" con la nana in pigiama, a riguardar per la decima volta il film delle (Soccole)winx, che sia maledetto premium play che io mi ero già persa nelle vecchie puntate di Heidi (mamma, come fa a conoscere Heidi? eh.. come faccio, so' vecchia, ecco come faccio), quando nella classifica laterale dei più visti sono apparse loro, scosciate più che mai, gambe lunghe a più non posso, capelli perfetti e sorriso languido, che la nana è impazzita e da allora è diventato tutto un continuo vediamo-il-film-delle-winx, dai, mamma, su.

Se andare a prendere un caffè da 10 minuti con la tua amica, ti sembra una rivoluzione sociale, e ti compiaci con te stessa per essere riuscita a chiacchierare di qualcosa che non riguarda bambini, e febbre, e pannolini, e dottori.

Se l'arrivo a casa tua di Uga, la lavasciuga ti ha reso una donna libera, e felice, che non vedi l'ora di tornare a casa e sistemare i panni caldi, morbidi, profumati e soprattutto asciutti direttamente nell'armadio, senza dover vedere più stendini disposti a strati fino al soffitto.

Ecco, forse ha ragione il tuo amico SHU, che da anni ti ripete che tu d'inverno vai in letargo e resusciti in primavera insieme alle infradito.

Forse. E tu lo odi quando ha ragione.

GNOCCHI DI ZUCCA CON CREMA DI PATATE

E FUNGHI PORCINI

per gli gnocchi: 400 gr di zucca - 3 patate - farina -1 uovo - sale - noce moscata
per la crema di patate: 4 patate - 1 bicchiere di latte - sale - timo

per i funghi: 200 gr di funghi porcini secchi - olio - sale - aglio

Far rinvenire i funghi secchi in una ciotola con dell'acqua tiepida per almeno mezz'ora, quindi con la vaporiera cuocere (o lessare) per circa 20 minuti la polpa della zucca e le patate (sia per gli gnocchi che per la crema). Lasciar raffreddare, quindi schiacciare la polpa della zucca con una forchetta, e le patate con lo schiacciapatate. In una ciotola, mescolare la zucca con le patate e con l'uovo, quindi aggiungere il sale e la noce moscata. Rivoltare il composto su una tavola di legno, e inizia ad incorporare farina, fino ad ottenere una palla morbida (per me 400 gr). Lasciar riposare ed iniziare quindi a preparare gli gnocchi, con il solito metodo: formare dei piccoli serpenti, tagliare con il coltello, e arrotolare con le dita.
Nel frattempo cuocere i funghi in un tegame, con un leggero soffritto di aglio intero. aggiungere due bicchieri d'acqua e lasciare sul fuoco per circa 15 minuti.
Preparare la crema di patate, schiacciando le patate (io ho ripassato con il minipimer), e in un tegame aggiungere il latte, il sale, fino ad ottenere una crema morbida.
Lessare gli gnocchi in acqua bollente salata. Saranno cotti quando vengono a galla.
Impiattare gli gnocchi, su uno strato di crema di patate calda, spolverata con timo fresco tritato. aggiungere i funghi e uno spolverata di parmigiano.

DRESSING CODE

2012-01-15T21:03:00.003+01:00

"No, signora, questo non è un vestito, è una maximaglia"

Ahhh, allora si. Ma siamo sicuri che questo è un negozio per bambini, perchè io ho dei seri dubbi.

Una maximaglia?

Mia figlia ha 3 anni e mezzo, ed io dovrei comprargli una maximaglia?

Nulla in contrario, eh, che si ringrazi sempre chi ha inventato le maximaglie, ma una bambina di tre/quattro anni dovrebbe avere maglioni caldi, comode felpe, e abiti svolazzanti, che la vita è ancora fatta di giochi, di avventure, di fiabe e di corse nel parco, non di sfilate di abiti all'ultima moda, che ce n'è ancora di tempo per passare ore a scegliere accostamenti, ce ne saranno di telefonate dell'ultimo secondo per scegliere il vestito più giusto, ce ne sarà di futuro da riempire di minigonne e "maximaglie".

La nana, all'ultima festa con le palle.

"Mamma, ma, ma, ma, Priscilla ha lo stesso vestito mio, e adesso?"

Adesso che? Adesso vai, tuffati e sparisci nelle palle, che a casa ho già pronto lo shampoo antipidocchi.

Forse non c'è tanto tempo ancora, forse mia figlia è già entrata nel tunnel del "cosa mi metto".

Forse dovevo comprargli la maximaglia.

Nana DRESS: ZARA A/I 2011
SHOES: H&M A/I 2011

UN LIBRO D'AMORE

2012-01-09T22:33:00.000+01:00

Quando ti chiedono qual'è il tuo libro preferito, non sai mai cosa rispondere, e la maggior parte delle volte rispondi con la stessa domanda, perchè sei convinta come molti di riuscir ad inquadrare chi hai davanti, dal tipo di lettura che sceglie, così come dal modello di scarpe.

Immagino cosa si potrebbe pensare di una come me che si perde in grandissimi e lunghissimi libri. Magari, che ha bisogno di certezze o di sicurezze, solo perchè non vuole abbandonare i personaggi di cui si innamora, ed è comunque figlia delle serie tv dove la fine sembra sempre lontana se non impossibile o magari, che nessuno le ha detto che non tutto può essere eterno nella vita vera e che quelle scarpe con il tacco sono fuori luogo, se poi capita di portare la nana al parco.

Immagino o immaginavo, perchè poi invece con il tempo capisci che è molto più piacevole uscire con qualcuno che nella vita ha letto Fabio Volo e non se ne vergogna, piuttosto di uno che ti cita a memoria il pasto nudo.

Quello che sai è che sono assolutamente da evitare i tipi che al primo appuntamento si presentano con Norwegian Wood, decantandolo come il più bel libro d'amore di sempre, perchè ne sei certa quel libro fa o ha fatto parte di qualche decalogo per sfigati negli anni 2004-2005 tipo come-conquistare-una-donna-che-legge, perchè tutte le ragazze-donne con età da rimorchio lo hanno ricevuto in dono e ne hanno discusso con l'amica il giorno dopo con un sonoro commento con vocina dolce annessa "sai, mi ha regalato un libro d'amore, beeeliiiisssiiimo, è proprio un figo".

Io senza dedica, così per la cronaca.

E l'ho anche letto, così per dovere.

E non l'ho apprezzato, così per presa posizione, che non è possibile che tutti nello stesso momento incontrano donne a cui è giusto regalare lo stesso libro, che poi magari a rileggerlo ora lo amerei (ma anche no), e sei convinta che fare del fighettismo letterario gratuito per conquistare sia sempre ridicolo, almeno quanto ammettere di non aver letto nemmeno un libro nella propria vita, per fare quello che non posso, non voglio, non ho tempo, sono uno stronzo (o un cretino).

E l'ho riciclato, per amore, perchè so che chi l'ha avuto in dono non lo leggerà mai per scelta, ma non potrà fare a meno di perdersi nelle poche parole che lo hanno accompagnato.

Inevitabilmente, forse ne sarebbe bastata una sola.

E forse Norwegian Wood è diventato veramente il più bel libro d'amore.

Adesso.

(e se lo sapesse quel tipo che nel 2004, pensava di rimorchiarmi regalandomelo, e che invece è stato scaricato dopo la prima uscita, si, se lo sapesse. Ad averci scritto qualcosa sopra almeno sarebbe stato sicuro che non avrei potuto disfarmene mai)

POLPETTE DI COTECHINO E LENTICCHIE

( di come riciclare gli avanzi della cena di capodanno)

1 cotechino avanzato - lenticchie - un uovo - pangrattato - farina - olio per friggere.

In una grande ciotola mettere il cotechino tagliato a piccoli pezzetti, e le lenticchie. Aggiungere un uovo o magari due se il composto resta troppo liquido. Mescolare e aggiungere pangrattato. Formare delle piccole polpette ed infarinarle. Friggere con poco olio, asciugare e mangiare ancora calde.

MORBIDO VELLUTO ROSSO

2012-01-07T15:32:00.000+01:00

La mia vita continua ad essere ROSSA, che sono state le vacanze piene di amore e di affetti a regalarmi tutta questa voglia di colore, a togliermi quel velo di grigio che mi ero buttata addosso nell'ultimo periodo, in cui tutto mi sembrava pesante e difficile, ma forse solo perchè mi ostinavo a pensare di dover fare tutto da sola, ed invece è bello condividere, le gioie come i dispiaceri, i sentimenti e la rabbia, ma soprattutto la paura e l'indecisione, e il futuro che sembra sempre più incerto. E' bello avere amici e affetti su cui contare, occhi che ti guardano e diventano grandi e lucidi, abbracci pieni di sincerità, e mani tese che ti offrono aiuto.

Ho ricominciato anche a cucinare dolci, e non potevano essere di nessun altro colore.

RED VELVET CUPCAKES

(dalla ricetta trovata da ANEMONE'S CORNER)

per 12 cupcakes: 125 gr di farina - 1 pizzico di sale - 2 cucchiai di cacao amaro - 60 gr di burro - 150 gr di zucchero -1 uovo - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 120 ml di latte mescolato con mezzo limone spremuto - 2 cucchiai di colorante rosso - 1 cucchiaio di aceto - 1 cucchiaino di bircarbonato.

per il frosting: 100 gr di burro - 200 gr di formaggio cremoso - 80 gr di zucchero a velo - 1 cucchiano di estratto di vaniglia.

In una ciotola mescolare e setacciare la farina, il sale, e il cacao. Mescolare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema, quindi aggiungere la vaniglia, l'uovo e il latte dove circa 20 minuti prima si è spremuto mezzo limone e aggiunto il colorante rosso. In un bicchiere mescolare l'aceto con il bicarbonato, attendere un minuto e quindi unire al composto.

Versare nei pirrottini e cuocere per 20 minuti in forno caldo a 180°.

Lasciar raffreddare e quindi decorare con la crema al formaggio, ottenuta sbattendo il burro morbido, con il formaggio e lo zucchero.

Sono ancora più buoni se lasciati per qualche ora in frigorifero.

IMPRESE ARDITE

2012-01-04T17:16:00.000+01:00

Hai messo piede di nuovo in una piscina dopo anni. Ti sei infilata il tuo bel costumino filo coscia e la cuffietta di barbie di tua figlia, hai sniffato cloro e hai deciso che i tuoi addominali avevano bisogno di sentirsi vivi per una ventina minuti, che se continui a dimagrire, a non mangiare e a non fare attività fisica, il tuo corpo per quanto dotato ancora di metabolismo funzionante e di codice genetico sicil-normanno, comincerà seriamente a ribellarsi e ad abbandonarti proprio sul più bello, nel fior fiore dei tuoi 22 (ops! i did it again) anni appena compiuti. Ti tuffi e cominci a nuotare, lo sai ancora fare, lo fai bene e lo sai. La prima vasca, e già accusi, rallenti, e muovi l'acqua il più lentamente possibile, e lì ci ricaschi. Inizi a pensare.
Hai passato la tua adolescenza a nuotare per ore, tutti i giorni in quella piscina, hai nuotato e nuotato, acqua e braccia e acqua, ancora, a fissar la riga nera per 50 metri a ripetizione.
Tu e la riga nera, e il tuo cervello galoppante.
Tu non avevi bisogno di lunghe chiacchierate su letti pieni di vestiti con le amiche, quelle sono venute dopo. Tu, ti tuffavi, e pensavi, e pensavi, e pensavi, e alternavi paranoie, a pensieri romantici, a ripetizioni di lezioni di latino, al dilemma del vestito da mettere alla festa del sabato.
Le tue braccia si muovevano sicuramente meno vorticosamente del tuo cervello.
Non avevi risposte però e nemmeno confronti, quindi dopo 5 km di allenamento, le risposte a tutti i tuoi più nascosti quesiti che erano solo le tue (e qui si capisce come mai la tua vita è andata così!)Domanda, risposta, soluzione trovata, problema eliminato in due sole batterie da 200 mt stile libero.
E così è stato di nuovo, come allora. E ci sono stati la nana, e il piccolo, e i miei, gli amici, e le amiche e il mio cuore, e il mio corpo, e la festa di sabato sera e pure quella di capodanno, e il vestito nero, e la borsa che ti piace e che non puoi permetterti nemmeno di pensare e non solo più di comprare, perchè i soldi servono per altro e non più per te, e la serata sul divano, e quegli occhi tra le bolle dello champagne che ti frullano in testa che nemmeno avessi ancora veramente 22 anni, e poi ancora il lavoro, e il futuro, e la casa, e quella campanella del pranzo che non sentirai più suonare perchè quella donnina innamorata ha lasciato la vita e suo marito da soli, nella luce rossastra del salone che riesci a sbirciare di notte dalla tua cucina trattenendo una lacrima, e le lacrime, si, e la preoccupazione che la vita continua anche senza di te, e la musica e le parole della tua amica che ti spingono verso qualcuno che ti fa paura anzi terrore, mentre la testa vorrebbe ancora farfalle e champagne.
Hai pensato, troppo, ma stavolta le risposte da sola non le hai trovate e sei rimasta lì a galleggiare nell'acqua calda e nel cloro, come alla fine di una gara, senza fiato, spossata e con solo la voglia di tornare al sicuro sul tuo divano a parlare fino a notte fonda, perchè non hai più il fisico, il fiato, ma nemmeno la presunzione di poter sempre e comunque affrontare tutto da sola.
(che poi a pensarci bene avresti dovuto nuotare per giorni interi per riuscir a fermare il tuo cervello da adolescente impazzita, mamma preoccupata e donna incaponita)

PASTICCIO DI POLENTA CON CAVOLFIORE

Polenta già pronta (perfetta quella del giorno prima) - 1 cavolfiore verde - prosciutto crudo a dadini - burro - parmigiano - aglio, olio, sale, pepe.

In una grande padella soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio e quindi aggiungere il cavolfiore precedentemente pulito, diviso in cimette e lessato. Ripassare per circa 5 minuti, e quindi aggiungere sale, ed eventualmente il pepe.
Tagliare la polenta a fette sottili, e in un contenitore adatto per il forno alternare come strati di polenta, cavolfiore, prosciutto e tanto parmigiano. Concludere con un'abbondante grattuggiata di parmigiano e dei pezzettini di burro.
Cuocere in forno per circa 20/25 minuti a 180°.

LIBERO, SPIRITO.

2012-01-02T19:51:00.000+01:00

Premessa: Io non credo all'oroscopo. Mai creduto. Ma se un'amica ti invia una mail con il TUO oroscopo del 2012, non puoi non leggerla. Che succederà mai nel mio futuro, nel mio 2012?

Sagittario: si muoverà più liberamente.
Per il 2012 il mantra dei Sagittario sarà “muoversi più liberamente”.

E già la parola mantra ti spaventa, e già che il S.O. (signor oroscopo) non lo sa che di mantra ne ripeti di continuo e quello che risuona di più ultimamente nella tua casa è un porcamiseria, porcamiseria, porcamiseria, (che trasformi in mannaggia, mannaggia, mannaggia quando c'è la nana in giro) e che ti sembra alquanto difficile poter ripetere "ale, muoviti più liberamente, più liberamente". Primo perchè hai due figli e la parolà libertà è relegata a quel velocissimo momento tra l'addormentamento serale dei nani e il tuo crollo fisico, 15 minuti dopo sul divano con il pc acceso, il telefono che squilla e la vita sociale che reclama. E secondo perchè data la natura "farfallina" del tuo segno, ti sembrerebbe un po' esagerato continuare ad incitare alla libertà, un po' come aggiungere la panna sulla mousse al cioccolato, insomma. (che sempre una foodies, sono, o ero, o sarò)

Marte in quadratura nel primo semestre e Giove in opposizione nel secondo avranno il merito di stimolare il senso critico: è l’occasione per dare un taglio netto a situazioni poco piacevoli e buttarsi in nuovi progetti. Questo è l’anno giusto per idee geniali e progetti luminosi.

E ringrazi anticipatamente marte e giove, che loro sì che hanno buoni propositi per il tuo 2012, e giuri che te ne ricorderai la prossima volta che farai il saluto al sole. Ah, tu non fai il saluto al sole?? Vabbè, gli dedicherai un brindisi speciale nel prossimo week end dell'alternanza, che insomma, si applichino per le tue idee geniali e i tuoi progetti luminosi. Ad averli.
In amore niente tattiche, drammi, complicazioni, rischi, inganni: la parola d’ordine è semplicità.

L'ultimo momento Semplice della tua vita sentimentale, risale ad una ventina di anni fa. Non lo puoi dare per certo, ma ricordi capelli cotonati e cartella di naj-oleari in coordinato con i calzini che spuntavano dai jeans 501 troppo, ma proprio troppo corti. Le altre parole direi ce le hai tutte, escluse le tattiche perchè pur avendo amiche- consigliere che si dimostrano più Genio del Male di te, finisci sempre per fare la cosa sbagliata nel momento giusto, e quella giusta nel momento sbagliato.

Il bisogno di conquistare il proprio spazio vitale potrebbe prendere il sopravvento per i nati nella prima decade (23 novembre-2dicembre). Mentre per la seconda decade ( 3-11 dicembre), le stelle mettono in guardia da alti e bassi, possessività e piccole follie. Per i nati nella terza decade (12-21 dicembre), invece, l’anno si prospetta sereno, propizio, responsabile e allegro, single compresi.

Terza decade, vediamo. Anno sereno (ma quanto mi piacerebbe, serenità) propizio (per cosa, denaro? magari!) responsabile (e il divertimento?) e allegro (ah, ecco. Che la mia vita privata da donna non regge il confronto con quella da mamma piena di amore, sorrisi, e gioie e risate)

Conclusioni: Continuo a non credere all'oroscopo. Dato certo.

E mi auguro solo che questo prossimo anno sia allegro e leggero, e pieno di respiri (e sospiri) di quelli grandi a braccia larghe e polmoni liberi.
Che faccio chiamo e raduno Marte, e Giove, e perchè no, pure Saturno?

BUTTERFLIES IN MY HEAD

2012-01-01T18:17:00.000+01:00

Non voglio scrivere un post di buoni propositi per il 2012, perchè non ne ho.

Non ho soprattutto buoni propositi.

Solo cattivi, anzi cattivissimi.

Potrei stare qui a raccontare e chiacchierare ed imbellettare questo post, che in realtà è solo figlio di una lunga notte, ma ho la testa piena di farfalle colorate, e una scarpetta di Cenerentola da riconsegnare, sorrisi da distribuire e un paio di occhi da affrontare. Più di un paio.

Chiudo il pc e arresto il sistema. Per oggi, ho da vivere.

GUARDARE BENE

2011-12-28T17:30:00.000+01:00

Ecco la scena: E' Natale, una gelida serata romana, le luci in giardino, tante nuove piantine di rose, un gatto, un divano, una casa calda e una luce soffusa, un albero di Natale acceso con tante luci colorate, giocattoli e addobbi, "La vita è meravigliosa" di sottofondo, un abbraccio tra una mamma e una piccola bionda. Un bimbo piccolo che dorme tra i cuscini accanto a loro.

Un Natale perfetto, un abbraccio perfetto, un attimo che è un'esplosione di felicità e di gioia.

Che visione romantica, eh? da film? Da fottuta commedia romantica?

Ma la telecamera si avvicina, coglie dettagli:

La mamma ha i capelli sporchi, una tuta di due taglie più grandi e calzini che nemmeno a dodici anni, abbraccia una piccola bionda, senza calzini "che fa caldo" (si, come no), con un tutu' rosa sopra i jeans e delle scarpette da danza classica allacciate fin sopra le ginocchia, che continua ad esclamare stupita che il computer non funziona perchè "vedi mamma? è tutto nero", ma d'altronde lei è figlia della tecnologia e per quanto la mamma cerchi di spiegarglielo, il pc, che tra l'altro è uno scassone di pc, non ha il touch screen, e che toccare ripetutamente le icone non fa succedere null'altro che suscitare urla di disapprovazione, che dio solo lo sa cosa c'è sulle sue mani tra colla, pongo, cioccolata e polpettone, e soprattutto che il film è molto vecchio e molto bello e in bianco e nero.

Il piccolo riposa. Dopo la battaglia, aggiungerei, che a quanto pare la stessa mamma, lo ha appena cambiato due volte e ha pulito tutto il pavimento della cucina, dove l'angioletto microscopico, aveva rovesciato tutta la pappa appena preparata, con tanto amore e tante carote fresche (il brodo congelato, no?). Si amano, non c'è dubbio e si chiudono in un abbraccio perfetto, finchè non suona il telefono, ed ernesto il maggiolino lesto inizia a suonare da solo improvvisamente, e per fortuna c'è il tasto pausa. "Si, mamma, tutto bene, stiamo guardando un film, si va bene, si ok, si certo, no, non credo, si domani. ciao (e addio)". Ricomincia il film. Si sistemano di nuovo in attesa della scena più bella, quando l'angelica bimba esclama "possiamo vedere unacasettamoltocarina su UTUBE", inutili i tentativi di coinvincimento che casettacarina fu. Ok finito. Ricomincia il film. "mamma lo sai che io ti amo tanto" baci e abbracci, e pure una lacrima nascosta. Un abbraccio perfetto e la scena perfetta, quella della luna. Lui offre a lei, la luna, e frase romantica sia.

"Che cosa vuoi, Mary? Puoi dirmelo! Vuoi la luna? Se la vuoi, io la prenderò al laccio per te. Sì, sì, è una buona idea: ti darò la luna, Mary"
"L'accetto. E poi?"
"Si dissolverebbe in te, e infiniti raggi d'argento brillerebbero nei tuoi occhi, nei tuoi capelli, ti inonderebbero di luce"

"mamma devo fare la cacca. Adesso, proprio subito."

Due visioni dello stesso divano, della stessa scena.
Una perfettamente romantica, una perfettamente vera.
Come la vita, che è piena di difetti anche quando sembra meravigliosa, basta soltanto avvicinarsi un po' e guardare bene. (Ditemi che posso dire la stessa cosa anche del corpo di Belen!)

CHRISTMAS REVOLUTION

2011-12-25T10:18:00.001+01:00

Erano belli i tempi in cui ti alzavi a mezzogiorno e sentivi la puzza (odore ops!) di pesce invadere la casa, e avevi ancora la testa piena di musica e di alcool che solo l'idea del cenone di Natale, ti faceva pensare di darti malata fino all'eternità (che poi l'eternità di allora sarebbe il mio presente di adesso?), e tua madre ti vietava l'accesso alla cucina e anche di aprire il frigorifero che tutto era incastrato al centimetro, e se per caso eh, volevi bere un bicchiere di latte dovevi fare domanda in carta bollata o cercare di spostare i calamari, il baccalà, i gamberi e anche le cozze ancora vive.

Bei tempi quelli, perchè quest'anno la genitrice ha iniziato una settimana prima, girandoci placidamente intorno, a chiederti ricette e consigli (a me? e non sa del blog, lei) per poi chiederti spudoratamente di fare la crema di scampi per il primo, ed ti ha incastrato la mattina del 24, quando hai portato il fumetto e la crema e gli scampi già cotti, pensando di essertela cavata così.

"Ale, ho comprato i calamari freschi?"

"Oh, bene mamma. Hai fatto bene. Fai molto prima delle orate, ed è molto più pratico"

"Si infatti. Me li fai ripieni?"

"IO? Io che cucino a casa tua? A Natale? Con gli ospiti a casa?"

E' la svolta del secolo, non c'è che dire, qualcosa rivoluzionerà il mondo, è il segnale che aspettavo.

Da quest'anno forse non mi tocca nemmeno più il tavolo dei piccoli a casa di mia zia, magari.

Ps. Che il riso poi lo ha supervisionato il mio supernipote 4enne (così tanto felice di avermi da sola tutta per lui, che ha ricominciato a parlarmi, di baci non se ne parla ancora, eh, che l'ultimo a memoria me lo ha dato prima della nascita della nana #amoredizia), con tanto di grembiule, mentre la nonna era tranquillamente seduta a tavola.

Praticamente l'apocalisse!

RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI

1 kg di scampi - 1 scalogno - 250 ml di panna da cucina - brandy - 100 ml di passata di pomodoro - 70 gr di riso circa a persona - prezzemolo - olio - sale.
per il fumetto: acqua, 1 carota, 1 cipolla, succo di mezzo limone, prezzemolo

Pulire e sgusciare gli scampi, e mettere a bollire i resti, comprese le teste in una pentola da 3 litri di acqua, con una carota, il succo di mezzo limone, 1 cipolla intera e del prezzemolo per circa 40 minuti. Quindi filtrarlo e tenerlo da parte per la cottura del riso.

Tagliare a pezzetti piccoli gli scampi e in una grande padella far soffriggere lo scalogno tagliato sottile con un filo di olio. Aggiungere gli scampi e cuocere per circa 5 minuti, sfumare con il brandy. Lasciar evaporare l'alcool e aggiungere quindi la panna e la passata di pomodoro. Salare se necessario.
Cuocere per una decina di minuti finchè la salsa sarà diventata una crema morbida.
In un grande tegame, tostare il riso con lo scalogno, e aggiungere lentamente il fumetto, fino a terminare la cottura del riso. Ripassare il riso nella crema di scampi e mescolare per bene.

Impiattare e cospargere il riso con il prezzemolo tagliato sottile.

Per dover di cronaca, anche quest'anno mi sono seduta nel tavolo dei piccoli.

GINGLEBEL.. GINGLEBEL

2011-12-22T21:19:00.000+01:00

Io, la Nana, il piccolo Alieno, il gatto, il pesce (paceall'animasua) auguriamo a tutti quelli che ci leggono, che ci commentano, che ci supportano, che ci vogliono bene virtualmente e nella vita, a quelli che ci vorrebbero leggere ma non possono, e anche a quelli che dicono di non leggere ma poi lo fanno, che ci leggono di nascosto come se fosse un segreto, e soprattutto a quelli che leggono solo per pettegolezzo e cattiveria.

un felice Natale, pieno di gioia, di sentimenti, di divertimento, di notti calde anzi bollenti, di bollicine e buon cibo (e quest'anno soprattutto buon cibo che viva-mia-mamma-e-mia-zia), di amici, di amori vecchi e di amori nuovi, di sorrisi e regali, di sorprese, di biscotti per babbo natale, di luci e di palline colorate!

BUON NATALE!

Ps. Io sto aspettando Babbo Natale a cui ho scritto la mia personale letterina, ma non credo che riuscirà a portarmi quello che (o chi) voglio (Alexa, OH MY DEAR, Alexa), che pure lui ha la crisi, gli elfi in cassa integrazione, la manovra Monti, la tassa sulla casa, e l'ama da pagare e anche un certo rodimento di culo con tutti quelli che parlano di crisi e rovinano la sua atmosfera natalizia, che il Natale dovrebbe essere Natale e basta, che altrimenti che senso ha, sbattersi per tutta la notte da una casa all'altra, attraversare camini, portare doni, mangiare biscotti ( e non sempre va bene), godere di nascosto dei sorrisi e delle espressioni di sorpresa e poi attendere tutto un altro anno a preparare doni in lapponia-culonia?
Pps. La Nana però continua a dire che mi porterà un braccialetto. #amoredimammasua

VIEN DI NOTTE..

2011-12-20T22:43:00.000+01:00

L'albero di Natale è stato sostituito causa allagamento, ed ora è finalmente verde e non stylish-bianco come gli anni passati. Le palline e le luci si sono salvate. Sono riuscita anche ad appendere quelle esterne in giardino senza dover chiedere aiuto a nessuno e quindi senza dover offrire alcun tipo di favore sessuale, che non si sa perchè gli amici ancora single non si muovono senza un "ma poi sabato sera usciamo?" e quelli in coppia sono così stressati dalle compagne che non ci pensano proprio ad aiutare me e le mie luci da giardino. Mi è presa anche la smania da casalinga e rivoluziono garbatamente la casa, così a creare calore, a creare Natale. Mi mancano i fiocchi di neve in stoffa che ho visto alla vicina, ma potrei anche andare a trovarla con un panettone aperto e avanzato dalla festa e cercare di estorcerle il nome del negozio dove li ha acquistati.

La nana è in fermento da babbo natale, ha chiesto gentilmente un animale-robot gigante che potrà tranquillamente essere utilizzato dal piccolo come cavalcabile, viste le dimensioni, che poi leggendo le opinioni in rete, sei anche tentata di non comprare le pile, che il tenero pony chiama a tutte le ore per essere pettinato e nutrito. E poi, siano maledette le pubblicità dei supermercati, continua ad affermare che sempre il solito babbo natale le porterà sicuramente, ma sicuramente eh, il tappetocheballa che contiene anche un istruttivo CD di tale JosediAmici per imparare a fare le piroette, che poi a pensarci bene mi sembra un'ottima idea, che questi ballerini stanno sempre a petto nudo e come visione serale potrebbe essere molto meglio di topolino, charlie e lola & co.

Quasi quasi ringrazio babbo natale!

Il nano invece continua ad osservare il mondo, ha scoperto che il gatto è molto più morbido dei suoi carezzalibri, ha comunque i baffi e la coda, ma TOH si muove. Non degna l'albero nemmeno di uno sguardo se non quando lo accendo la sera, e non ha idea di chi sia babbo natale, anzi forse ha già capito che sarà mio fratello o mio cugino o il vicino di casa con la pancia e fa finta di crederci, tanto è furbo. Piccolo, nano e furbo.

Il gatto ha scoperto l'ultimo arrivato, e gli gira intorno sperando di avere attenzioni almeno da lui.

Il pesce ci ha abbandonato e riposa in pace nelle fogne allagate di Roma (lo so che non si fa, ma l'alternativa era il cestino dell'umido e non mi sembrava troppo carino)

Ed io? Io aspetto babbo natale, che magari me le sistema le luci in giardino, e trova un modo per spegnerle che non comporti l'uscita alle 11 di sera in pigiama con le ciabatte rosa, proprio quando passa il figlio del vicino bono.

BLACK, RED AND GOLD

2011-12-18T21:04:00.000+01:00

E' ROSSO come il rossetto, come la tovaglia, come le palline, come il Natale, come le guance che esplodono, come l'enorme busta del regalo dei tuoi amici, come le rose sulla torta, come i capelli e lo smalto della tua persempre amica, come le labbra che ti immagini e che non ci sono.

E' ORO come i piattini per la torta, come i cucchiai, come la zip del tuo vestito che segue la tua schiena, come il tuo ombretto pieno di glitter, come le luci del tuo vicino funesto, come il sorriso caldo dei tuoi amici che entrano in casa tua felici, come i capelli di un'amica che non finiresti mai di abbracciare perchè leggi nei suoi occhi tanta preoccupazione e una sensazione di dolore da interruzione forzata, come i riflessi negli occhi di tuo cugino che è come un fratello e che vedi finalmente felice, finalmente sorridente, come la tequila del circolo del brindisi.

E' NERO come il tuo vestito, come tanti dei tuoi giorni passati senza di loro che ti cantano tantiauguriate anche se tu rifiuti di soffiar candeline che ti senti troppo vecchia anche per lo scartalacarta, che tu li volevi solo lì con te ad abbracciarti, ad abbracciarsi ora come un tempo fa (anzi come direbbe la nana un mondo fa).

Listening: ORONERO degli OTTO OHM

UNO LO RICORDI

2011-12-16T21:09:00.002+01:00

La radio ti ha sempre dato grandi soddisfazioni, dagli anni '90 di radio deejay, in cui seguivi le prime trasmissioni e regalavi dediche di diciottesimi compleanni la domenica mattina, ai messaggi segreti che il tuo persempreamico ti mandava in una poco conosciuto e supermelensa radio solomusicaromantica italiana. E poi il passaggio a RDS, che non sai perchè o non te lo ricordi, visti gli anni che sono passati (ho sempre 22 anni, sia ben chiaro).

Adesso è già da un po' che ascolti RAM POWER, (uno lo ricordi, uno lo vivi) e devi ammettere che a volte andresti a baciare il deejay, solo perchè di prima mattina il giorno del tuo compleanno ti regala un SWEET CHILD O' MINE d'annata che non puoi non ascoltare con il volume al massimo e soprattutto non cantare, anzi non urlare aprendo anche i finestrini. Il suddetto deejay, quello che baceresti sulla bocca per ringraziarlo con nonchalance alterna Gun's roses ai litfiba, ai red hot chilli pepper e toh, altra sera ha osato anche una Lauren Hill che ti ha fatto quasi piangere dalla commozione (forse più della nana che ormai riconosce i red hot chilli pepper dopo due note).

E su UNO LO RICORDI, partono gli applausi, ma su UNO LO VIVI, beh, lì cambi velocemente idea, perchè se dopo LACIO DROM, mi metti la Pausini, mi crolla l'umore, che come faccio a contenere la gioia e prepararmi con mood triste alle lacrime sparse della Laura nazionale. Io non ci riesco nel tempo della pubblicità della raccolta differenziata, Mi serve molto di più poi se dopo i red hot mi mette Tiziano Ferro con la sua DIFFERENZA TRA ME E TE, che la conclusione ancora la aspetto, che uno non dorme perchè pensa alla sua vita (magari nel frattempo l'altro se la spassa che dici?) e un sorriso che scioglie i tormenti, cambi canale e passi a DEEJAY, sempre un attimo prima della frase "...E penso sia bellissimo...". Ma che?

LINGUINE DI FARRO CON ZUCCHINE E GAMBERI

per 2 persone: 200 gr di linguine di farro semintegrale - 2 zucchine romanesche - 10 gamberi freschi - olio - sale - pepe - mezza cipolla tagliata sottilissima - foglie di menta fresca.

In una grande padella soffriggere con un filo d'olio, la cipolla tagliata sottile e aggiungere le zucchine tagliate a piccoli dadini. Sale e pepe e lasciar cuocere per circa 10 minuti, finchè le zucchine saranno cotte, quindi aggiungere i gamberi, precedentemente puliti (si possono utilizzare anche quelli congelati) e a fuoco alto cuocere per due minuti. Cuocere la pasta al dente e terminare la cottura nella padella con i gamberi e le zucchine. Unire la menta fresca.

SPREAD THE JOY

2011-12-14T10:16:00.000+01:00

Oggi è il mio compleanno! Oggi compio 22 anni, che si sappia.
Oggi diffondo gioia, felicità e sorrisi.
E bigliettini.

QUI sul blog di Chiara di MACHEDAVVERO ci sono le istruzioni del LEAVEAMESSAGE DAY.

Che tutta questa esplosione di positività mi è sembrata una coincidenza proprio nel giorno del mio compleanno, ma non devo dirlo e pensarlo troppo che altrimenti ILA mi cazzia, che io con questa storia della coincidenza delle date, e dei numeri mi ci sono rovinata la vita.

E ora appena posso lo fotografo il mio bigliettino, che so già dove lasciarlo, io.

LET'S PARTY #2

2011-12-11T21:23:00.001+01:00

La vedi arrivare dal corridoio di legno dell'asilo con un foglietto in mano, e già ti immagini l'ennesima comunicazione-cazziatone delle maestre, che sicuramente ti sei dimenticata di portare le salviette mensili o il lenzuolino del lunedì.

Lei è sorridente anzi raggiante

"Guadda mamma, la festa di Ludovica"

Ecco, ora è l'inizio della fine, la prima sua vera festa di compleanno.
Prendi il foglietto colorato e pieno di pupazzi e leggi con terrore il luogo.
Dove. Quando. Una ludoteca, no. Una casa privata, no.
Ecco.
Il parco giochi, quello con le palline. La sua prima festa della scuola materna.
Epilogo del lunedì sera dopo la festa:
LE PALLINE SONO IL MALE.

Tre feste nello stesso capannone, bambini presenti circa 60, più o meno. Rinfresco inavvicinabile, e decine di genitori che fissano con sguardo pieno di terrore i bimbi che si tuffano tra i gonfiabili.

Dove sta la mia? l'ho appena vista là sulla torre. E il mio? E' con la nana, tranquillo. Io controllo questa zona, tu vai più in là. Ah, ma tu sei la mamma della nana, lo sai che mio figlio mi dice che ha due mogli, una è Belen, una è tua figlia (ah, vabbè). Eccoli.

La nana la individui facilmente solo perchè ogni tanto vedi emergere i capelli bianco-biondi dalla montagna di palline colorate (non riesci a non pensare alla storia delle palline piene di pidocchi che ti ha raccontato tuo fratello, proprio non ci riesci, e già pensi allo shampoo che vi aspetta tutti a casa).

Lei è felice, come non mai. Sudata, felice, sorridente, esaltata, eccitata.

"mamma, la voglio anche io una festa con le palle!"

Ecco, dopo la festa da paura, ora anche la festa con le palle.

CHOCOLATE CHIPS COOKIES

(da ricetta di JACQUES TORRES)

Io ho utilizzato le cups americane, ma qui per comodità inserisco le unità di misura italiane, che si ottengono con le tabelle di conversione.

300 gr di farina - 1 cucchiaino e mezzo di baking powder - 1 cucchiaino e un quarto di baking soda - 1 cucchiaino e mezzo di sale - 290 gr di burro morbido - 260 gr di zucchero di canna - 210 gr di zucchero - 2 uova - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia - 100 gr di cioccolato fondente a pezzetti (la prossima volta anche il doppio) - fior di sale per la cottura.

Mescolare lo zucchero chiaro, lo scuro con il burro fino a renderlo cremoso. Setacciare in una ciotola le farina, i lieviti, il sale.Unire al burro, le uova una alla volta, e e la vaniglia. Quindi lentamente aggiungere la farina ed infine la cioccolata a pezzetti.

Lasciare in frigo per 24 ore (passaggio fondamentale) e quindi formare delle palline e adagiarle su una teglia ricoperta da carta fornoe spolverarle con il sale. Cuocere a 180° per circa 12 minuti o almeno finchè i bordi non saranno dorati. Lasciar raffreddare su una griglia.

La miglior ricetta in assoluto per i chocolate chips cookies. La prossima volta proverò ad aggiungere più cioccolata.

E SONO MOMENTI..

2011-12-08T19:24:00.001+01:00

Io che le ho sempre criticate le mamme che aspettano i pargoli orgogliose, quelle che acclamano la figlia o il figlio e ne raccontano le gesta sportive che nemmeno fossero ai campionati mondiali, che ora di Pellegrini ce n'è già una e di possibilità di scoprirne un'altra a soli tre anni, beh, ci sono le stesse solite percentuali di baciare MattHieu.

Beh, io faccio OUTING, io oggi ho tifato nel cuore, ho applaudito in solitudine quando ho sentito il fischio di partenza, e l'ho vista in acqua, nelle stesse vasche che facevo a centinaia nei miei pomeriggi da adolescente. La stessa piscina, lo stesso odore, e lei piccola ed emozionata, io grande e commossa.

E ho trovato in lei, la stessa mia timidezza, lo stesso isolamento, gli stessi sguardi preoccupati, e l'avrei abbracciata, ma era lontana, intenta a vivere la sua vita, la prima e più piccola delle prove che la vita gli metterà davanti e che io posso solo stare a guardare, osservare da spettatrice e applaudire

E che si metta agli atti che io ho partorito la nuova Pellegrini, anche se lei si ostina a chiedere di andare a giocare a calcio con Borriello (chi non lo vorrebbe d'altronde, Borriello intendo)

UNA FOTTUTA COMMEDIA ROMANTICA

2011-12-04T18:16:00.001+01:00

Ciao, allora siamo solo noi? Bene.
Una tranquilla cenetta tra i soliti amici, buon vino, ottima carne e poi raggiungiamo l'amica al pub della nostra adolescenza, quello che sarà pieno di 16enni come lo eravamo noi, solo che loro sono ben vestite e ben truccate, portano tacchi altissimi, e si fotografano in continuazione, che a pensarci ora se ogni uscita con gli amici e le amiche fosse stata filmata o fotografata, ora passerei notti insonni a cercare di capire perchè permettevo a me stessa di uscire in pubblico con quei capelli o quei vestiti, che va bene che eravamo studentesse liceali all'epoca del grunge e di Kurt Cobain, ma noi eravamo ad Ostia mica a Seattle.

Il vestito corto, che mi ci sono voluti 10 minuti davanti all'armadio solo per sceglierlo, e altri 10 minuti per aver il coraggio di indossarlo, me lo sono messo, che ad avere tanto spazio e due taglie in meno spuntano fuori vestiti che non ti ricordavi nemmeno di aver comprato e di poter indossare.
Davvero entro nella S, anzi mi sta pure larga?
Ci vuole un tacco 12 per festeggiare.

Siamo tutti? andiamo? Si.
E ti giri un attimo, solo un attimo, eh.
"Toh, guarda chi c'è", quello che non avresti voluto incontrare mai, che c'erano meno possibilità di incontrarlo che di baciare Matthieu Mcconaughey.
Toh, proprio tu.
E come stanno i capelli? e le mani le metto da qualche parte o continuo ad agitarle?
Si, stiamo andando a cena. Ah, pure tu.

Ma perchè, eh?
Che mi tocca sempre darle ragione, che a volte la mia vita sembra un film, una fottuta commedia romantica, che si decidessero a decidere il finale, però, o almeno mettessero dentro un colpo di scena di quelli da tirare il fiato, pure una bella scena d'amore, o di sesso eh, non sarebbe male.

LINGUE DI GATTO

(da ricetta di GialloZafferano)

50 gr di burro - 50 gr di farina - 2 albumi - 1 bustina di vanillina - 50 gr di zucchero a velo

Lavorare il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere poco alla volta la farina e la vanillina, quindi unire gli albumi uno alla volta. Mescolare ed amalgamare. Con un sac a poche, formare dei bastoncini su una teglia ricoperta di carta forno, distanziati di almeno 3 - 4 cm. Cuocere per 7 minuti, quindi togliere dalla placca e lasciar raffreddare

Nella foto le lingue di gatto, sono state tuffate nello zabaione del Zio Piero, la ricetta è QUI.